街を耕す八百屋 真澄屋　+ 有機無農薬野菜と自然食品、こだわりお洒落雑貨のお店 +

種を蒔いたトレーを並べてアルミシートで覆っていきます。
元気な苗に育ってね。

日時: 16:00 | パーマリンク

種蒔きしました。種蒔きは機械を使用してトレーの中に均一に蒔いていきます。

日時: 14:47 | パーマリンク

ミミズのうんこしてるのを初めて見ました。
小松菜を収穫してると土の中からにゅうっと這い出したデカミミズのその後を観察した。
１ｍ先の葉陰の下にもぐりだし、時々うんこを出している。
菜種を一回り大きくしたような３粒のうんこや長細い金魚のうんこみたいなものもする。
土を食って土を出す。だがその土はとても滑らかに加工されている。
その速さに感動した。
今日はベジタブルヘルパーかずがデンデンムシの交尾を発見。
この前はテントウムシの交尾のブルブルを発見、昨日はハトの交尾を見たという。
『交尾のかず』と名づけようか。かずは３０歳。かわいい沖縄っ子。
寒かった分とても華やかな花や新緑がきっと出る、みんなことしの春はちょっと注目だよ。

日時: 13:58 | パーマリンク

きれいな水に10日間ほど浸けてお米たちを目覚めさせる。『浸種』
平均水温10℃×日数10日間＝積算温度100℃で発芽するらしい。

元気に発芽してくれることを祈ります。

日時: 16:30 | パーマリンク

様々な病気から種を守るため、６０℃のお湯に5～７分つけて温湯消毒する。
普通は薬品とか使って消毒するところが多いそう。
このあと、このままでは種さんが湯だってしまうので冷水で洗い冷ましてあげる。

日時: 16:30 | パーマリンク

流水の中でよくもみ洗いしながら塩分を洗い流します。

水切り５分後、さらにきれいな水に５分浸けたあと脱水します。

日時: 15:45 | パーマリンク

浮いてきた殻の籾やゴミをすくい取ります。

水気を切ってネットに入れます。

日時: 15:39 | パーマリンク

真澄農園のお米は農薬不使用、ＥＭ農法の完全自然米。

お米ってどんな風にできるんだろ？
普通みんなが目にするのは、田んぼに植わってる稲？

今年は稲の苗を育てるところからかかわってみようと思い、一番最初の作業である『種籾の選別、湯選、水漬け』に参加してきました。

まずは昨年の種籾を塩水につけます。そうすると中身のしっかり入った種籾は沈み空の籾が浮いてきます。

日時: 15:13 | パーマリンク